Thói quen ngâm bát đũa trong chậu rửa: Lợi Hay Hại?

Sau mỗi bữa ăn, việc ngâm bát đũa bẩn vào chậu rửa dường như là một thói quen "bất thành văn" của nhiều gia đình. Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng việc này sẽ giúp làm mềm các vết thức ăn cứng đầu, khiến việc cọ rửa sau đó trở nên nhẹ nhàng hơn. Nhưng liệu thói quen tưởng chừng vô hại này có thực sự tốt? Hay nó đang vô tình biến căn bếp của bạn thành một môi trường tiềm ẩn nhiều rủi ro?

Hãy cùng Nobili - Nobinox tìm hiểu sự thật đằng sau việc ngâm bát đũa trong chậu rửa.

1. Lợi ích của việc ngâm bát đũa

Việc ngâm bát đũa trong chậu rửa chén không hoàn toàn là xấu. Lợi ích lớn nhất là giúp làm mềm các vết bẩn bám dính lâu ngày như cơm cháy, mỡ khô, hoặc thức ăn thừa. Chỉ cần ngâm trong khoảng 5-15 phút, bạn sẽ dễ dàng cọ rửa sạch sẽ hơn, tiết kiệm thời gian và công sức.

Tuy nhiên, lợi ích này chỉ phát huy tác dụng khi bạn ngâm trong một khoảng thời gian ngắn. Khi việc ngâm kéo dài hàng giờ, thậm chí qua đêm, nó sẽ trở thành một thói quen tai hại.

2. Tác hại khi ngâm bát đũa quá lâu

Đây chính là mặt trái mà rất nhiều người không để ý, biến chiếc chậu rửa thành một nơi kém vệ sinh hơn bạn tưởng.

2.1. Vi khuẩn sinh sôi

Thức ăn thừa, dầu mỡ kết hợp với môi trường nước tù đọng, ẩm ướt trong chậu rửa chính là một "bữa tiệc thịnh soạn" cho các loại vi khuẩn gây bệnh như E.coli, Salmonella. Chỉ sau vài giờ, lượng vi khuẩn có thể nhân lên theo cấp số nhân. Việc rửa bát trong môi trường này có thể gây lây nhiễm chéo vi khuẩn sang các dụng cụ khác và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

2.2. Gây mùi hôi khó chịu

Khi thức ăn bắt đầu phân hủy trong nước, nó sẽ tạo ra mùi chua, hôi thối rất khó chịu. Mùi hôi này không chỉ lan tỏa khắp căn bếp mà còn có thể ám vào hệ thống thoát nước, khiến việc khử mùi sau đó trở nên rất vất vả.

2.3. Gây ố vàng, xỉn màu chậu inox

Đây là tác hại mà ít ai ngờ tới. Việc ngâm nước chứa gia vị mặn (muối, nước mắm), chua (dấm, chanh)... trong thời gian dài có thể gây ra hiện tượng ăn mòn hóa học trên bề mặt chậu inox, kể cả inox 304. Kết quả là chậu sẽ xuất hiện các vết ố vàng, xỉn màu hoặc những đốm gỉ sét nhỏ rất khó làm sạch, làm mất đi vẻ sáng bóng và giảm tuổi thọ của sản phẩm.

Xem thêm bài viết: Cách tẩy rửa chậu rửa bát

2.4. Thu hút côn trùng

Nước bẩn và thức ăn thừa là "mồi nhử" hấp dẫn đối với các loại côn trùng như gián, ruồi, muỗi, kiến... làm tăng nguy cơ lây lan mầm bệnh trong nhà.

3. Lời khuyên

Để tận dụng lợi ích của việc ngâm bát đũa mà không gây hại, bạn nên áp dụng các thói quen sau:

• Ngâm trong thời gian ngắn: Chỉ nên ngâm bát đũa trong khoảng thời gian ngắn, lý tưởng là từ 5 đến 15 phút ngay sau bữa ăn. Khoảng thời gian này là vừa đủ để làm mềm hầu hết các vết bẩn mà không tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi.
  
• TUYỆT ĐỐI không ngâm quá lâu, đặc biệt là qua đêm. Đây là thói quen cần loại bỏ ngay lập tức.
• Sử dụng nước ấm để tăng hiệu quả: Thay vì nước lạnh, hãy ngâm bát đũa trong nước ấm và thêm vào vài giọt nước rửa chén. Nước ấm sẽ giúp hòa tan dầu mỡ nhanh hơn, đồng thời nước rửa chén sẽ bắt đầu quá trình làm sạch và khử mùi ngay từ đầu.
• Bảo vệ chậu rửa của bạn: Ngay sau khi rửa xong, hãy xả lại toàn bộ lòng chậu bằng nước sạch và dùng khăn mềm lau khô. Thao tác đơn giản này giúp loại
  

Kết Luận

Thói quen ngâm bát đũa không hoàn toàn xấu, nhưng nó giống như một con dao hai lưỡi. Ngâm đúng cách, đúng thời gian sẽ là giúp bạn dọn rửa bát đĩa một cách dễ dàng. Ngược lại, ngâm quá lâu sẽ vô tình biến chậu rửa thành một "ổ bệnh" và làm hư hại chính chiếc chậu của bạn.

Bằng cách thay đổi một vài thói quen nhỏ, bạn không chỉ bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình mà còn giữ cho trái tim của căn bếp - khu vực chậu rửa - luôn sạch sẽ, sáng bóng và bền đẹp theo thời gian.

Tham khảo các mẫu chậu rửa cao cấp Nobinox: https://nobili-nobinox.com.vn/chau-rua-bat